西湖龙井茶指的是生肖鼠,生肖兔,生肖蛇，在十二生肖代表生肖鼠、兔、蛇、马、虎；一起来了解！同时西湖龙井伴绿豆，机敏巧思藏玄机 一盏西湖龙井,一盘绿豆糕，恰似生肖鼠的玲珑心思，龙井茶清冽回甘，暗喻鼠辈善于审时度势；绿豆糕绵密细腻，象征其化险为夷的能耐，民间